Длительные диеты для похудения с разнообразным меню. Длительные диеты: виды, описание, порядок

Худеть с помощью ограничений в питании можно быстро и медленно. За быстрым снижением веса стоят , а за медленным - долгосрочные . У каждого способа есть преимущества и недостатки. Давайте рассмотрим, чем отличаются эти диеты, как наш организм на них реагирует, а также в чем их плюсы и минусы.

Похудение на них происходит за счет сокращения калорий, потери жидкости и потери мышечной массы. Так, в первые дни диеты в результате резкого сокращения калорий организм избавляется от воды. Смотрите, что происходит. Вместе с калорийностью сокращается количество углеводов, которые при нормальном питании организм запасает в виде гликогена в печени и мышцах, откладывая излишки в жир. Гликоген - это углеводный источник энергии для организма. У взрослого человека его объем равен около 300-400 граммов, но каждый грамм гликогена связывает 4 грамма воды. При недостатке углеводов и калорий вы расходуете имеющийся гликоген и теряете воду, но стоит только вернуться к здоровому питанию, как организм восстановит запасы. Это нормально и физиологично, но не имеет ничего общего с .

Когда запасы гликогена исчерпываются, а вы продолжаете сидеть на монодиете, то ваше тело начинает использовать в качестве источника энергии собственные мышцы. А поскольку мышцы тяжелее жира, вы продолжаете наблюдать на весах заветный минус. Жир организм тратит в самую последнюю очередь - это его «подушка безопасности» на случай голода.

На «быстрой» диете невозможно просидеть дольше заданного срока, поскольку происходит истощение нервной системы, ухудшается иммунитет, развиваются различные нарушения со стороны ЖКТ. Краткосрочная диета обычно заканчивается обильным перееданием. Многие худеющие сталкивались с , увлекаясь подобными диетами.

Диетологи не рассматривают жесткие диеты в качестве долгосрочной стратегии похудения, но могут рекомендовать их в редких случаях. Например, когда пациент готовится к операции и ему срочно надо сбросить несколько килограмм или когда на носу важное мероприятие и нужно похудеть к нему любой ценой.

Так, плюс у краткосрочных диет всего один:

Быстрая потеря веса - не жира, а именно веса.

Минусов значительно больше:

Потерянные килограммы неизбежно вернутся;
Разочарование от неудачного опыта;
Потеря мышечной массы и замедление метаболизма;
Проблемы с ЖКТ;
Ухудшение иммунитета;
Гормональные нарушения, если диета была продолжительной.

Долгосрочные диеты и системы питания

К долгосрочным диетам относятся , которых можно придерживаться до 6-8 недель. Это диеты: , и другие. Похудение здесь тоже происходит за счет потери жидкости в результате сокращения соли или углеводов. Сначала происходит быстрая потеря 1,5-2 килограмм, а затем снижение веса замедляется. Потерю мышечной массы предотвращает достаточное количество белка в рационе, а также регулярные тренировки.

Калорийность таких диет не настолько низкая, как у краткосрочных, поэтому их можно придерживаться долго, но потеря веса не будет быстрой.

Более широкий список разрешенных продуктов по сравнению с краткосрочными диетами;
Адекватная калорийность рациона;
Возможность развить правильные привычки и сохранить результат после диеты.

Риск нарушения гормонального фона при сильном дефиците калорий в течение продолжительного времени;
Нарушения водно-солевого баланса, если диета предполагает исключение ;
Риск развития нарушений пищевого поведения.

Невозможно вечно просидеть на диете. Поэтому после ее окончания многие возвращаются к тому образу жизни, который привел их в состояние до диеты и набирают вес обратно. Это происходит потому, что за это время не удалось развить привычки, которые позволили бы . Существует ряд научных исследований, доказавших, что ограничительные диеты не дают долгосрочного результата, а приводят к еще большему перееданию и набору веса.

Краткосрочные и долгосрочные диеты объединяет одно - все они направлены на то, чтобы заставить вас тем или иным способом есть меньше калорий. Так зачем же мучить себя, отказываясь от любимых продуктов, когда можно комфортно худеть, и развивая ?

Множество женщин страдает от наличия излишнего веса и мечтает о красивой стройной фигуре. Однако это в большей мере проблема психологического, а не физического характера. Отказаться от излишеств и выбрать правильную диету довольно трудно. Главный фактор эффективности диеты — это сохранение достигнутых результатов на долгое время. и получить желанный результат? Этот вопрос беспокоит многих женщин.

Здоровой можно считать диету, содержащую набор продуктов, которые позволят получить необходимое для организма количество питательных веществ. Все организмы разные, поэтому необходимо определить, в чем нуждается именно ваш, определить от какого количества избыточных килограмм вы хотите избавиться, установить калорийность диеты , постоянно вносить коррективы в свой рацион при долгосрочной диете. Общее количество калорий, потребляемое вами должно быть меньше, количества калорий, которые вы расходуете в течение дня в процессе своей деятельности.

С помощью ароматерапии в течение дня можно снижать аппетит. Используйте эфирные масла корицы, ванили, грейпфрута.

Если Вам нужен не просто быстрый результат , а эффективный, и вы сможете ограничивать себя в течение долгого времени, вам подойдет долгосрочная диета .

Длятся в основном около месяца — это намного больший срок, чем у обычных диет. Количество потерянных килограмм при долгосрочной диете будет прямо пропорционально зависеть от вашего первоначального веса. Чем больше вы весите в начале диеты — тем больше килограмм потеряете к ее концу.

Достоинство долгосрочной диеты еще и в том, и что за ее время ваш организм привыкает к новому режиму питания и Вам легко будет дальше поддерживать достигнутый результат.
Если вы готовы к совершенствованию вашего тела, приступаем к долгосрочной диете!

Неделя первая

Понедельник

На завтрак съешьте ржаной хлеб (70 грамм), небольшой кусочек ветчины, чай без сахара.

На обед съешьте два небольших яблока, отварная говядина (100 грамм), нежирная сметана(100 грамм).

На ужин съешьте одно среднее яблоко, одна натертая морковь, отварная говядина (100грамм).

Вторник

На завтрак съешьте ржаной хлеб (70 грамм), кофе без сахара.

На обед съешьте одна груша или яблоко, четыре небольших отварных картофеля.

На полдник съешьте ржаной хлеб (100 грамм), чай без сахара.

На ужин съешьте фруктовый сок(1 стакан), нежирный кефир(250мл), отварное яйцо(1шт).

Среда

На обед съешьте три небольших отварных картофеля, фруктовый сок (1 стакан), отварная говядина (80 грамм).

На ужин съешьте два средних яблока, нежирный кефир (250 мл).

Четверг

На завтрак съешьте ржаной хлеб (100 грамм), чай без сахара.

На обед съешьте три небольших отварных картофеля, одно небольшое яблоко, отварная говядина(80грамм).

На полдник съешьте ржаной хлеб (100 грамм), чай без сахара.

На ужин съешьте одно среднее яблоко, нежирный кефир(250 мл), отварное яйцо(1 шт).

Пятница

На завтрак съешьте отварное яйцо, чай без сахара.

На обед съешьте три небольших отварных картофеля, фруктовый сок (1 стакан), отварная говядина (80грамм).

На полдник съешьте ржаной хлеб (100 грамм), чай без сахара.

Суббота

На завтрак съешьте сыр (100 грамм), чай без сахара.

На обед съешьте заправленный растительным маслом овощной салат из огурцов и помидоров.

На полдник съешьте одно небольшое яблоко, отварная говядина (100 грамм), чай без сахара.

На ужин съешьте банан, нежирный кефир (200 мл).

Воскресение

На завтрак съешьте отварное яйцо(1 шт), чай без сахара.

На обед съешьте фруктовый сок(1 стакан), отварную курятину (100 грамм), четыре небольших отварных картофеля.

На полдник съешьте черный хлеб (100 грамм), чай без сахара.

На ужин съешьте один помидор или огурец, нежирный кефир(250мл).

Неделя вторая

Понедельник

На завтрак съешьте отварное яйцо(1шт), чай без сахара.

На обед съешьте два небольших яблока, один помидор, три небольших отварных картофеля.На полдник выпейте фруктовый сок (1стакан)

На ужин съешьте заправленный растительным маслом овощной салат из огурцов и помидоров, нежирный кефир(250мл).

На завтрак съешьте ржаной хлеб (100грамм), чай с молоком без сахара.

На обед съешьте три небольших отварных картофеля, фруктовый сок (1 стакан), два помидора.

На полдник съешьте отварное яйцо(1шт), чай без сахара.

На ужин съешьте черный хлеб (70грамм), простоквашу или кефир (1 стакан).

Среда

На завтрак съешьте отварное яйцо(1шт), чай с лимоном без сахара.

На обед съешьте две отварные картофелины, отварную говядину (100 грамм), фруктовый сок (1 стакан).

На полдник съешьте ржаной хлеб (70грамм), простоквашу или кефир (1 стакан).

На ужин съешьте салат из помидоров, огурцов и отварного картофеля, чай без сахара.

Четверг

На завтрак съешьте сыр (70грамм), чай без сахара.

На обед выпейте фруктовый сок (1стакан) , отварную говядину (100 грамм).

На полдник съешьте черный хлеб (40грамм), простоквашу или кефир (1 стакан).

На ужин съешьте одно небольшое яблоко, сыр (30 грамм), простоквашу или кефир (1 стакан).

Пятница

На завтрак съешьте черный хлеб (70 грамм), кофе без сахара.

На обед съешьте отварную курятину (100 грамм), фруктовый сок (1 стакан) два небольших отварных картофеля.

На полдник съешьте сыр (70 грамм), чай без сахара.

На ужин съешьте помидор или огурец, нежирный кефир (250 мл).

Суббота

На завтрак съешьте черный хлеб (70 грамм), нежирный кефир (1 стакан).

На обед съешьте сыр (50 грамм), два небольших отварных картофеля, помидор, чай без сахара.

На ужин съешьте огурец, отварное яйцо (1 шт) с майонезом, чай без сахара.

Воскресение

На завтрак съешьте черный хлеб (100 грамм), небольшой кусочек сыра, кофе или чай без сахара.

На обед съешьте фруктовый сок(1 стакан), отварную говядину (100 грамм), заправленный растительным маслом салат из капусты.

На ужин съешьте два помидора, одно отварное яйцо, нежирный кефир(1 стакан).

Неделя третья

Понедельник

На завтрак съешьте сыр (30 грамм), чай с молоком без сахара.

На обед съешьте салат из двух помидоров и огурца, отварная курятина (100 грамм), два небольших отварных картофеля.

На полдник съешьте черный хлеб (60 грамм), нежирный кефир (1 стакан).

На ужин съешьте три небольших отварных картофеля, одно небольшое яблоко, отварное яйцо (1шт) с майонезом, чай без сахара.

Вторник

На завтрак съешьте сыр (50грамм), чай без сахара.

На обед съешьте два небольших отварных картофеля, зеленый консервированный горошек (70 грамм), молоко (1 стакан).

На полдник съешьте два небольших яблока.

На ужин съешьте отварное яйцо (1 шт), простоквашу или кефир (1 стакан).

Среда

На обед съешьте яичницу с зеленью и помидорами, нежирный кефир (1 стакан).

На ужин съешьте поджаренная курятина (100 грамм), чай без сахара.

Четверг

На завтрак съешьте сыр (50 грамм), чай без сахара.

На обед съешьте заправленный растительным маслом овощной салат из огурцов и помидоров, четыре отварных картофеля.

На полдник съешьте два небольших яблока, фруктовый сок (1 стакан).

На ужин съешьте обезжиренный творог со сметаной (150 грамм), простоквашу или кефир (1 стакан).

Пятница

На завтрак съешьте ржаной хлеб (100 грамм), кофе или чай без сахара.

На обед съешьте салат из двух помидоров и огурца, отварную говядину (100 грамм).

На полдник съешьте одно небольшое яблоко, фруктовый сок (1 стакан).

На ужин съешьте сыр (50 грамм), нежирный кефир (1 стакан).

Это была очень хорошая и эффективная долгосрочная диета . Удачи в начинаниях!

Похудение до 8 кг за 4 недели.
Средняя суточная калорийность 1200 Ккал.

Существует множество диет, которые обещают очень быстрый сброс веса, и часто их прогнозы правдивы. Всего за 7-10 дней с тела может «слететь» такое же количество веса. Но, увы, после такого экстремального похудения нередко так же быстро возвращаются ушедшие килограммы. И не исключено, что они вернутся еще и с «друзьями».

Диетологи рекомендуют обращать внимание на длительные диеты. Хотя похудение на них займет большее количество времени, результат будет более стойким. А главное - сбрасывать вес на продолжительных диет-курсах намного безопаснее для здоровья.

Требования длительных диет

Популярностью пользуется длительная диета чешского диетолога Хорвата . Придерживаться ее можно столько, сколько пожелаете, снова и снова повторяя меню каждой недели, которое всегда одинаково. Эта методика предполагает пятиразовое питание умеренными порциями. Продукты должны быть полезными и нежирными. Почетом пользуются постное мясо, овощи, фрукты и ягоды (лучше выбирать некрахмалистые), нежирная молочная и кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, куриные яйца. Что касается способов приготовления еды, на этой диете разрешены любые, кроме жарки с использованием масла. То, что можно скушать в сыром виде, лучше вообще не подвергать термообработке. Необходимо обеспечить организму обильное питье. Разрешены также кофе и чай. Добавлять в них сахар или другие калорийные подсластители Хорват не рекомендует, а вот против сахарозаменителей (в частности, ксилита) разработчик диеты ничего не имеет. Стоит отметить, что многие доктора и специалисты области питания не поддерживают использование данного рода добавок. Тут уже выбор остается за вами. Если очень хочется сладкого, выпейте чай или кофе с сахарозаменителем разок-другой в день, но лучше приучайте себя к пустым напиткам. Как правило, за одну неделю диеты Хорвата уходит 2-3 кг веса.

Согласно правилам, как этой, так и других диет длительного характера, очень желательно заниматься спортом. Обычно к долгим методикам обращаются люди, которым нужно потерять немало килограмм. Если не поддерживать тело в тонусе с помощью физических нагрузок, то дряблости мышц не избежать. Если на посещения тренажерного зала у вас нет времени или возможности, постарайтесь хотя бы обеспечить себе утреннюю зарядку, при которой будете прорабатывать основные проблемные зоны тела.

Еще одним эффективным способом снижения является низкокалорийная длительная диета . Ее правилам можно следовать до одного месяца. Вы можете составить рацион самостоятельно, а можете воспользоваться приведенным ниже меню. Главное, чтобы планка калорийности не падала ниже 1200 единиц в день. Как правило, 1,5-2 ненужных килограмма уходят, а именно такие нормы потери массы тела большинство диетологов считают неопасными для здоровья. Такие весовые потери могут быть и при питании в 1300 (и даже в 1500) калорий. При составлении рациона исходите из своих целей. Не голодайте. Старайтесь питаться дробно и обязательно разнообразно. Чтобы организм не испугался, в него должны поступать все необходимые компоненты (белки, углеводы, правильные жиры, комплекс минеральных солей и витаминов).

Еще одним популярным способом снижения веса является . Ее основной принцип тоже заключается в подсчете суточной калорийности, она должна быть в пределах 1000-1200 единиц. Автор диеты не призывает к жестким запретам. Если хочется пирожного или другого калорийного лакомства, скушайте его, но обязательно вычтите из общей нормы энергоединиц. Конечно, основная часть рациона должна быть составлена из полезных легких продуктов, иначе обеспечить организм всеми необходимыми веществами будет просто невозможно. Схема питания на диете Борменталя подразумевает наличие, минимум, четырех приемов пищи в день. Можно кушать и чаще. Интервалы между едой не должны превышать трех-четырех часов. Идеально, если на завтрак вы употребите 30% от дневной калорийности, на перекус - до 10, обед - до 40, ужин - до 20, второй ужин - до 10. Постарайтесь снизить в рационе количество копченых, соленых, маринованных продуктов, жирной пищи, сладостей, макаронных изделий из высших сортов пшеницы, кондитерской продукции. Желательно, чтобы одна порция весила около 200 г. Кушайте медленно. Оптимальное время - полчаса. Вставать из-за стола нужно с легкостью, а не с ощущением «камня» в желудке. Отдавать предпочтение нужно таким методам приготовления пищи как готовка на пару, тушение, варка, запекание. Совсем отказаться во время диеты Борменталя (да и всех других вариантов длительных диет) стоит от потребления алкогольных напитков. Тем, чья работа подразумевает активную физическую активность, или заядлым спортсменам к дневному порогу калорийности рекомендовано добавить еще около 200 калорий. Как отмечают люди, испытавшие диету Борменталя на себе, за 7 дней обычно ускользает от 2 до 4 лишних килограмм. Придерживаться диеты можно сколько угодно долго, если, конечно, хорошо себя чувствуете.

Меню длительных диет

Рацион диеты Хорвата на одну неделю

Понедельник
Завтрак: вареное яйцо; подсушенный кусочек хлеба весом до 30 г; чай/кофе.
Перекус: пол-яблока.
Обед: около 130 г постного говяжьего филе; вареная картошка (100 г); небольшая порция некрахмалистого овощного салатика; кофе/чай.
Полдник: любой фрукт (100 г).
Ужин: нежирная ветчина или постное мясо (80 г); яйцо, сваренное или жареное без масла; свежий овощ; сливочное масло (10 г); свежевыжатый сок (стакан).

Вторник
Завтрак: сухарик; чай или кофе.
Перекус: пара тертых сырых морковок.
Обед: 50 г говядины в тушеном виде; запеченная или отварная средняя картофелина; 2-3 ломтика дыни.
Полдник: кофе или чай с добавлением молока.
Ужин: рыбное филе в запеченном виде (150 г) и шпинатные листья.

Среда
Завтрак: хлебец; ломтик постной ветчины; чай или кофе.
Перекус: половина грейпфрута.
Обед: 150 г постного мяса в тушеном виде; тушеные картофель с морковью (200 г).
Полдник: 200 мл томатного сока.
Ужин: отварная картошка (100 г), посыпанная 50 г нежирного творожка.

Четверг
Завтрак: пара ломтиков твердого или плавленого сыра (без добавок); хлебец; чай или кофе.
Перекус: апельсин.
Обед: сваренное или запеченное куриное филе (до 150 г) плюс отварная картофелина и пара свежих огурчиков.
Полдник: небольшое яблочко.
Ужин: омлет, для приготовления которого используем два яйца и 30 г постной ветчины (жарим без масла); помидор; стакан сока.

Пятница
Завтрак: обезжиренный творог (100 г); сухарик; чашечка чая или кофе.
Перекус: половина любого фрукта или горсть ягод.
Обед: вареная картофелина и 100-150 г отварного постного мяса; компот.
Полдник: нежирный кефир (стакан).
Ужин: овощной некрахмалистый салатик; сок из фрукта или овоща, который вам по вкусу (200 мл).

Суббота
Завтрак: 2 яблочка или пара ломтиков арбуза.
Перекус: салатик из сырой моркови (200 г).
Обед: 100 г тушеной телятины и столько же вареной картошки; 1-2 ст. л. капустного салата.
Полдник: тертая редька (около 50 г).
Ужин: отварные или запеченные грибы (100 г); вареное яйцо и пара свежих огурчиков.

Воскресенье
Завтрак: сухарик; обезжиренный творог (50 г); чай/кофе.
Перекус: нежирное молоко (стаканчик).
Обед: 150 г свинины, жареной на сухой сковороде или запеченной; вареная картофелина; огурчик или другой некрахмалистый овощ.
Полдник: тушеная фасоль (200 г); чай или кофе, в которые разрешено добавить до 100 мл молока.
Ужин: стаканчик нежирного кефира и низкокалорийное печенье (1 шт.).

Рацион низкокалорийной диеты на месяц

Меню А и В чередуйте через день

Меню А первой недели
Завтрак: в стакане нежирного теплого молока растворите чайную ложечку натурального меда и запейте эти напитком один сухарик.
Второй завтрак: чашка чая с двумя кусочками черного или ржаного хлеба, тонко намазанными сливочным маслом и посыпанными зеленью.
Обед: овощной суп без зажарки; кусок отварной постной говядины; 2 отварные средние картофелины; фрукт.
Полдник: томат или стаканчик томатного сока; сухарик.
Ужин: кусочек ржаного или черного хлеба со сливочным маслом и петрушкой; нежирный кефир.

Меню В первой недели
Завтрак: кофе/чай с кусочком черного хлеба, посыпанного зеленью.
Второй завтрак: небольшой подсушенный рогалик или обычный сухарик; несколько редисок; нежирный кефир (200 мл).
Обед: кусочек отварной рыбы, приправленной хреном; 2-3 запеченные или отварные картошки с зеленью, немного сбрызнутые оливковым маслом.
Полдник: небольшой кусочек бисквита или печенье; фруктовый сок (стакан).
Ужин: стакан молока и кусочек хлеба; если хочется сладкого, можно вместо мучного скушать немножко халвы.

Меню А второй недели
Завтрак: цельнозерновой хлебец; сок из фруктов или овощей (250 мл).
Второй завтрак: 2 кусочка черного хлеба с ломтиком брынзы и чашечкой чая/кофе.
Обед: 2 маленькие постные куриные котлетки (желательно приготовить их на пару); тертая морковь; стаканчик киселя.
Полдник: фрукт или бисквит; чай/кофе.
Ужин: стаканчик кефира и хлебец с джемом.

Меню В второй недели
Завтрак: ломтик ржаного хлеба с медом; чай/кофе с молоком.
Второй завтрак: небольшие бутерброды (2 шт.) из черного хлеба, постного мяса, долек томатов.
Обед: порция красного борща (желательно готовить без зажарки); вареное куриное яйцо, ломтик отварной рыбы; запеченная картофелина; салатные листья.
Полдник: стаканчик кефира и ржаной сухарик.
Ужин: несколько редисок; 30-40 г несоленого сыра; чашка чая.

Меню А третьей недели
Завтрак: кусочек черного хлеба с медом или джемом; кофе/чай.
Второй завтрак: куриное яйцо в отварном виде или жареное без масла; редиска; черный хлеб и стаканчик нежирного кефира.
Обед: бифштекс (жарьте его на сухой сковороде); салатик из шпината и небольшого количества нежирной сметаны; стакан сока.
Полдник: яблоко; цельнозерновой хлебец.
Ужин: пара столовых ложек нежирного творога; кусочек ржаного хлеба; стакан обезжиренного или малой жирности молока.

Меню В третьей недели
Завтрак: стаканчик молока с сухариком и медом.
Второй завтрак: 2 небольших бутерброда из ржаного или черного хлеба и постной ветчины или мяса; 2 томата; чашечка чая/кофе.
Обед: рис с тушеными грибами и стакан нежирного мясного бульона; 1-2 небольших печеных яблока.
Полдник: банан или бисквит; чай/кофе.
Ужин: кусок ржаного хлеба с ломтиком телятины; яблоко и чай.

Меню А четвертой недели
Завтрак: хлебец с медом и чашечкой чая или кофе.
Второй завтрак: 2 бутерброда, состоящих из ржаного хлеба, тоненького слоя сливочного масла и маложирного сыра; яблоко.
Обед: филе курицы, запеченное в компании овощей; картофельное пюре без масла (2 ст. л.) или отварная картофелина; салатные листья; стаканчик киселя.
Полдник: морковный сок с кусочком бисквита.
Ужин: хлебец или пара столовых ложек творожка; нежирный кефир.

Меню В четвертой недели
Завтрак: ржаной хлеб, смазанный тонко сливочным маслом; стакан нежирного молочка.
Второй завтрак: отварное куриное яйцо (1-2 шт.); небольшой рогалик; чай и яблочко.
Обед: пара столовых ложек фасоли, тушеной с томатным соусом; чашка нежирного куриного бульона; 2 маленькие картофелины, запеченные под зеленью; яблочко.
Полдник: сухарик; чашка кофе/чая.
Ужин: 2 тонких ломтика ржаного хлеба, намазанных нежирным печеночным паштетом; пара редисок.

Примечание . В зависимости от сезона выбирайте разнообразную фруктово-овощную продукцию.

Пример рациона диеты Борменталя на 1 день

Завтрак (300-350 кал): 100 г гречневой или рисовой каши (вес в готовом виде); вареное нежирное мясо (около 80 г); 100 г нежирного творожка с медом или джемом (1 ч. л.); тоненький кусочек твердого сыра весом буквально 10 г; чай/ кофе.
Перекус (до 150 кал): 150 г постного супа/щей без зажарки или чашка чая/кофе с 1-2 маленькими зефиринками.
Обед (400-450 кал): отварная рыба (150-200 г) и столько же овощей в сыром виде или приготовленных без масла; стакан компота или киселя.
Ужин (около 200 кал): 150 г салатика из свежих некрахмалистых овощей и морепродуктов; чашка чая и плитка черного шоколада.
Второй ужин (до 100 кал): нежирный кефир (200 мл) и цельнозерновой хлебец.

Противопоказания длительной диеты

Длительная диета имеет мало противопоказаний. Но все же без консультации с квалифицированным специалистом садиться на нее не стоит людям до 18 и после 60 лет, дамам в интересном положении и во время вскармливания грудью, при психических проблемах (особенно сопровождающихся расстройством пищевого поведения), при обострении хронических заболеваний, при острых болезнях любого типа.

Достоинства диеты

Длительная диета представлена различными вариантами, так что вам несложно будет выбрать подходящий способ питания, адаптирующийся под стиль жизни.
При правильно составленном меню организм не испытает нехватки полезных веществ и дополнительно к похудению еще и оздоровится.
Длительная диета не снижает работоспособности, не заставляет испытывать чувство голода и обеспечивает комфортное похудение.
Благодаря пропагандируемому диетой дробному питанию желудок сокращается в объеме, что позволяет избежать переедания в дальнейшем, так что удержать полученный результат становится тоже проще.
Стоит отметить и такие бонусы соблюдения длительных диет: нормализуется аппетит, ускоряется обмен веществ, происходит очищение организма естественным образом.

Недостатки диеты

Да, похудение происходит не молниеносно. Чтобы добиться ощутимых результатов, нужно контролировать рацион и работать над собой довольно долгое время. А это все же требует проявления силы воли и изменения многих пищевых привычек.
Набраться терпения тем, кому необходимо проститься с немалым количеством килограммов, нужно и по той причине, что порой вес стоит по 1-2 недели. Это - нормальный процесс, часто возникающий после того, как человек уже скинет какое-то количество избыточной массы. В этом случае нужно просто переждать. Наверняка вскоре вас порадуют дальнейшие весовые потери.
На диете рекомендован подсчет калорий. Многих отпугивает необходимость постоянно взвешивать еду и считать потребленные энергетические единицы.

Повторное проведение диеты

К длительной диете можно обратиться в любое время, все ее вариации сбалансированы по рациону и не подразумевают жестких ограничений.

Это самые щадящие организм диеты. По мнению многих диетологов, при постепенном снижении веса организм «перестраивается» на новый режим работы, улучшается обмен веществ, а следовательно, гораздо легче удержать с таким трудом восстановленную стройность.

Голливудская диета

День	Обед	Ужин
1-й	1 яйцо, 1 помидор, чёрный кофе	1 яйцо, зелёный салат, 1 грейпфрут
2-й	1 яйцо, чёрный кофе, грейпфрут	говяжье мясо, испечённое на решётке без жира, огурец, чёрный кофе
3-й	1 яйцо, 1 помидор, тушёный шпинат	телячье филе, испечённое на решётке без жира, огурец, чёрный кофе
4-й	зелёный салат, чёрный кофе, 1 грейпфрут	1 яйцо, творог, тушёный шпинат, чай
5-й	1 яйцо, тушёный шпинат, чёрный кофе	нежирная рыба, испечённая на решётке, зелёный салат, чёрный кофе
6-й	фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов	говяжье мясо, испечённое на решётке, огурец, чай
7-й	овощной суп, апельсин, чай, курица, испечённая на решётке	фруктовый салат

«Американский режим»

Эта диета была разработана научно-исследовательским Институтом питания США. Суточный пищевой рацион (1000 калорий) вы можете распределить по своему усмотрению (в граммах).

Овощи - 400 г (лучше всего зеленые овощи и не крахмалистые, частично воздержитесь от картофеля, кукурузы и фасоли + горох).

Фрукты - 300 г (кроме инжира, винограда, фиников, засушенных сладких фруктов, бананов).

Хлеб - 50 г (грубого помола или чёрный).

20% сметана - 30 г.

Снятое молоко - 450 г.

Яйцо - 1 шт.

Постное мясо или рыба - 200 г.

Растительное масло - 15 г (7 столовая ложка).

«Американский режим» можно использовать только короткий срок, не более чем на 3 недели, затем постепенно прибавлять калорийность пищи и довести её до 1700 ккал в течение 4 недель. Каждую неделю увеличивать рацион на 150-170 ккал. Соль не должна использоваться более чем 3 г в день, максимальная доза - это 5 г в конце диеты.

Диета для живота

При чётком соблюдении этой диеты вы сможете избавиться от живота, появившегося за зиму.

Первая декада - очищающая

Направлена на очищение кишечника, нормализацию его работы и сезонную витаминизацию организма. Одновременно переходим на рацион пониженной питательности. Полностью исключены: копчёное и соленое мясо и колбасы, хлеб (кроме зерновых хлебцев), сладости (кроме небольшого количества сухофруктов), картофель (можно есть печеный картофель не больше двух раз за эти 10 дней), все виды десерта (коктейли, торты, пироги, пирожные, конфеты, мороженое, печеное и т.д.), спиртное (кроме натурального красного вина в небольших количествах). Ценность рациона - 2000 ккал в сутки.

Завтрак: Всегда одинаковый: два очень спелых банана (с черными точками) и стакан кефира или йогурта (без наполнителя).

Обед: Лёгкий овощной суп (следите за содержанием жира), 100 г мяса, цыплёнка или рыбы, приготовленные на пару, гарнир из тушеных овощей, обязательно салат из сырых овощей. Вся пища с минимальным содержанием соли и жира.

Полдник: Зерновой хлебец, несладкий напиток, один любой фрукт (100 г) или сухофрукт (20 г).

Ужин (не позднее, чем за 4 часа до сна): Любая каша, сваренная без соли, сахара и жира. К ней: столовая ложка натурального варенья или ломтик сыра (небольшой).

На ночь: Если не можете заснуть на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой мёда.

Вторая декада - интенсивное похудение

Строгая диета, рассчитанная на то, чтобы «столкнуть» вес с мёртвой точки. В первую декаду потеря веса была «мнимой», ушли загрязнения кишечника и лишняя вода. Чтобы добиться потери жира, придется взять себя в руки! Питайтесь в основном фруктами, отварными овощами, орехами, молочными обезжиренными продуктами, сухофруктами. Ценность рациона - 1200 ккал в сутки.

Завтрак: Чередуем через день: салат из трех видов фруктов, заправленный кефиром, или легкий омлет из двух яиц, поджаренный с овощами без жира.

Обед: Овощной суп, сырой овощной салат, зерновой хлебец, 50 г сыра, отварной рыбы или куриной грудки.

Полдник: 50 г любых орехов, один фрукт или морковка.

Ужин: Тушенные на воде овощи в любом количестве без жира. Можно немного посолить или есть с соевым соусом. Два раза испеките себе по паре картофелин.

На ночь: Не спится на голодный желудок - съешьте фрукт, морковку или выпейте полстакана кефира, молока с капелькой меда.

Третья декада - восстанавливающая

Особенное внимание уделяем водно-солевому балансу и минералам, которые теряются во время диеты. Калорийность питания немного возросла, зато слегка уменьшился объём пищи, чтобы сократился объём желудка. Это предохранит нас от переедания, когда сработает пусковой механизм «можно». Исключено всё то же, что и в первую декаду. Ценность рациона - 1500 ккал в сутки.

Завтрак: Две черносливины, три кураги, десять изюмин с вечера замочить в небольшом количестве воды с половинкой чайной ложки мёда. Добавить два грецких ореха и чашку заваренных кипятком овсяных хлопьев.

Обед: Большая порция сырого салата, 200 г отварной рыбы, куриной грудки или постной телятины, зерновой хлебец.

Полдник: Чередуем через день: очень спелый банан и стакан кефира, или бутерброд с ломтиком мяса (без масла) и чесноком, или два зерновых хлебца с вареньем.

Ужин: Чередуем через день: как в первую и во вторую декаду. В кашу добавьте немного сухофруктов, а к овощам - тонкий ломтик сыра.

На ночь: Два сырых фрукта, лучше разных, кроме бананов.

Диета с рыбой и творогом

При использовании в течение месяца потеря веса - 5 кг.

Набор продуктов на один день: рыба отварная - 300 г; 2 кусочка хлеба; пачка творога - 250 г (можно сменить сыром 100 г); кусочек сахара или 30 г ксилита; молоко или кефир - 0,5 литра; любые фрукты - 600 г (кроме винограда и бананов); зелень - 600 г; сливочное масло - 5-10 г; витамины А и D - по 2 или 3 капли в день.

Можно добавить одно яйцо два раза в неделю.

Диета института питания АМН России

При строгом соблюдении диеты за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами. Приводим два варианта этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант

Завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Ленч: творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь: стакан кефира.

Второй вариант

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Ленч: сырок или печёное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: стакан кефира.

Диета Института Косметики

Диета на 1200-1500 калорий, медленное, но постоянное похудение.

Завтрак: черный кофе без сахара, 2 куска хлеба, 2 куска брынзы.

Ленч: одно яблоко.

Обед: 100 г мяса отварного или жареного без жира.

Полдник: одно яблоко.

Ужин: 100 г мяса, 2 картофелины, чашка кофе без сахара.

Можно добавить в течение дня стакан молока и еще 50 г хлеба.

Диета Бантинга

Эта диета может применяться сравнительно долго.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жареного без жира (в гриле), лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

«Кинодиета»

Многие актрисы приводят себя в форму перед съёмками с помощью именно этой диеты. Она может применяться сравнительно долго, поскольку содержит всё необходимое.

Завтрак: 2 чашки кофе или чая без сахара, 2 ломтика хлеба, 2 яйца всмятку, 3 небольших помидора.

Обед: 250 г мяса, жаренного без жира (в гриле), салат, яблоко.

Полдник: кофе без сахара, два бисквита.

Ужин: как завтрак.

Как только возникает проблема лишнего веса, начинаются поиски, какая же диета для похудения самая эффективная, которая позволит в домашних условиях избавиться от ненавистных килограммов. Кому-то нужно сделать это очень быстро, буквально за 3 дня. Другие начинают задумываться, как постройнеть к лету ещё в марте-месяце. Одним нужно сбросить 3-4 кг, а для кого-то и 15 кг - не предел.

Все эти факторы должны учитываться при отборе лучшей системы питания, которая приведёт фигуру в порядок. Именно они ложатся в основу рейтингов и ТОП-ов.

Критерии эффективности

Чтобы определить, какая диета самая эффективная, нужно опираться на следующие критерии:

основные и разрешённые продукты должны быть привычными для вашего рациона, не должны вызывать аллергию;
без возврата веса, т. е. обязательно должно быть прописано закрепление результата, так называемый выход из диеты;
без вреда для здоровья;
эффективность: естественно, хочется получить максимальные результаты;
официальность: самыми лучшими считаются системы похудения, рекомендованные диетологами;
минимум побочных эффектов и противопоказаний;
наличие подробных меню;
больше положительных отзывов, чем отрицательных.

Понравилась какая-то диета? Прогоните её через этот ряд критериев. Если большинство из них не выдерживаются - продолжайте поиски. И не забывайте ориентироваться на сроки похудения и конечный результат, который вам нужен. Подыскать нужный вариант помогут специальные рейтинги.

По срокам

Для начала определитесь, в какие сроки вам необходимо похудеть: за 1 день или за полгода. Последний вариант, конечно, предпочтительнее, так как снижает вес медленно и без вреда для здоровья. Но такого запаса времени обычно ни у кого нет. Разгрузочные дни тоже очень эффективные, но только в том случае, если вам мешают жить 1-3 кг.

Водный
Яблочный
Кефирный
На гречке
Молочный / белковый
На рисе
Овсяный
Огуречный
На твороге
На чае

Это самые эффективные и результативные разгрузочные дни, дающие минус 0,5-2 кг.

На 3 дня

Экспресс-диеты на 3 дня обычно нужны для быстрого похудения, когда времени в обрез и нужно срочно избавиться от 3-5 кг к какому-нибудь ответственному мероприятию. Лучшие из них представлены в рейтинге ниже.

Кефирная
На курице
Гречневая
Банановая
Яичная
Рисовая
Яблочная
Питьевая
На твороге
Шоколадная

Помните о том, что такие краткосрочные методики дают сначала неплохие результаты, но вскоре сброшенные килограммы возвращаются.

Подробнее об экспресс-диетах смотрите в нашем .

На неделю

Недельные диеты считаются самыми эффективными, так как организм за такой срок не успевает истощиться и обнаружить дефицит каких-то веществ. А вот килограммы в связи с изменением рациона уходят. Если вам нужно качественное похудение, выбирайте из рейтинга ниже.

Цветная: меню каждого дня имеет определённый цвет, в который должны быть окрашены все продукты
Яичная
На гречке
Безуглеводная
Бессолевая

Результаты трудно предугадать. Обычно за неделю можно сбросить от 3 до 10 кг - это зависит от размера порций, калорийности продуктов, точности соблюдения рекомендаций, физической активности и многих других факторов.

На 2 недели

Многие диетологи уверены, что одной недели для качественного похудения недостаточно. Нужно сначала подготовить организм к такому серьёзному стрессу. Затем чётко придерживаться выбранной системы. Напоследок очень важно правильно из неё выйти. Все эти нюансы обычно подробно прописываются в диетах на 2 недели. Самые эффективные из них - в рейтинге ниже.

Безуглеводная
Химическая
Немецкая
На кашах
Фруктовая
(можно продлить на 15 дней)

На 21 день

Если есть время и выдержка, любую двухнедельную диету всегда можно продлить ещё на одну. Но некоторые методики изначально рассчитаны именно на 21 день. Самые эффективные из них:

Кефирная
Раздельное питание
Американская (отказ от ужина и нездоровых жиров)
Японская (без жира и без соли)
Китайская (на рыбе и мясе)
Института питания РАМН (дробное питание, безуглеводные продукты)
Гречневая

Приготовьтесь к тому, что практически все, даже самые эффективные диеты на 3 недели переносятся крайне сложно и требуют нечеловеческой выдержки. Результат - 10-15 кг.

На месяц

Те, кто ищет эффективные диеты на месяц, должны быть готовы к тому, что в их жизни изменится очень многое: график дня (из-за режима питания), рацион, самочувствие и, конечно, внешность. При грамотном подходе можно потерять до 20 кг.

Малышевой - для похудения живота и боков (на основе авокадо, имбиря и голубики)
Для ленивых (водная)
Тощая
Бабушкина
Кефирная
Овощная

Около 50 % людей, дошедших до конца подобного рода диет, так и остаются приверженцами принципов здорового питания. Это позволяет улучшить самочувствие и больше никогда не становиться заложниками лишнего веса.

Длительные

Ну и, наконец, самые эффективные длительные диеты, которые предполагают не столько похудение, сколько изменение образа жизни за счёт обновлённого, более здорового питания.

- 5 недель
Немецкая - 7 недель
Лиепайская диета Хазана - 3 месяца
- около полугода
Мишеля Монтиньяка - всю жизнь
Малышевой - всю жизнь (основана на принципах здорового питания)
Доктора Борменталя
Дробная
- 3 месяца

Каждый рейтинг включает наиболее популярные, испробованные диеты, рассчитанные на разные сроки. Ищите те временные рамки, которые устраивают вас. Затем прогоните выбранные системы через другие ТОП-ы, которые соответствуют вашим запросам.

По результатам

Не сформулировав конкретной цели, которая при похудении должна выражаться в реальной цифре, вы рискуете её так и не добиться. Самые эффективные диеты всегда прописывают, каких результатов вы можете ожидать от них. Так что определяйтесь - и ищите подходящую вам.

Для похудения на 5 кг

Безуглеводная
Белковая
Любимая
Малышевой на 10 дней (с курицей и салатом «Щётка»)
Низкоуглеводная
На банановой кожуре

Для похудения на 10 кг

Кефирная
Бессолевая
Овощная
Магги
Вегетарианская
Чайная

Для похудения на 15-20 кг

Энерджи диет (на коктейлях)
Химическая
Кремлёвская
Магги
Дюкана
Малышевой
Белковая

Самые лёгкие

Многие люди, зная свою слабохарактерность и любовь к сладенькому, ищут, какая диета самая легкая и эффективная. Хочется и голодом себя не морить, и худеть одновременно.

Сразу стоит оговориться, что сама идея несколько утопичная. Да, есть системы похудения на шоколаде, конфетах, арбузах и прочих вкусностях. Но без соблюдения определённых правил (той же физической активности и ограничения порций) даже самые эффективные из них вряд ли удовлетворят такие запросы. И всё же таковые есть:

Для ленивых (водная)
Шоколадная
Арбузная
Фруктовая
Конфетная (на леденцах)
Бразильская
Голливудская
Крабовая

Самые жёсткие

Лимонная
Питьевая
Бессолевая
Модельная
Рисовая
Гречневая
На гречке и кефире
Овсяная
На хлебе и воде
Только на воде

Диеты, отличаются строгостью рациона и жёстким соблюдением правил. Слабохарактерным и безвольным не стоит даже приниматься за них.

Самые безопасные

Многие ищут диеты для похудения без вреда для здоровья - этот критерий для них в приоритете по сравнению со всеми остальными. Действительно, любая система питания, ограничивающая употребление определённого ряда продуктов, всегда чревата неприятными последствиями для самочувствия. Тошнота, недомогание, чувство голода, снижение работоспособности, головокружения - это далеко не полный список побочных эффектов, на которые обрекает себя практически каждый худеющий. Но в современной диетологии есть такие методики, которые позволяют их избежать.

Тощая
Бабушкина
Актёрская
Здоровое питание (система Малышевой)
Вегетарианская (хотя у неё очень много критиков)
«Навсегда»
Щелочная
Низкожировые
Дробные
Раздельное питание

Как утверждают медики, каждая из представленных диет - эффективная и безопасная для здоровья. Практически все они предлагают разнообразное и сбалансированное меню, которое исключает дефицит отдельных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

От специалистов

Некоторые доверяют своё тело только профессионалам и ищут диеты, разработанные исключительно специалистами. Что ж, очень мудрый подход. И наш следующий ТОП включает именно такие.

Мишель Монтиньяк - французский диетолог. Книги: «Ужинайте и худейте!» (1986), «Я ем, значит я худею» (1987).
Анна Юхансон ( - раздельное питание) - шведский диетолог.
Елена Васильевна Малышева - российский терапевт, доктор и профессор медицинских наук. Разработала очень эффективную методику здорового питания.
Роберт Колман Аткинс - американский врач-кардиолог, диетолог. Самая известная работа - «Диетическая революция доктора Аткинса» (1972). Основоположник безуглеводной системы похудения.
Хироси Ватанабе - японский врач. Книга «Утренняя банановая диета» принесла ему немалую популярность.
Лев Яковлевич Хазан - латвийский диетолог, автор знаменитой «лиепайской диеты».
Анна Сейлер-Хаус - швейцарский диетолог, предлагала худеть на овощах и фруктах.
Ким Протасов - израильский врач, чья личность ставится во многих источниках под сомнение. Статья 1999 года «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель».
Алексей Владимирович Ковальков - российский врач-диетолог, автор методики под названием «Минус размер». Основной продукт - овощи.
Владимир Иванович Миркин - украинский врач, кандидат медицинских наук, психотерапевт. Работа - «Как похудеть раз и навсегда».

С одной стороны, такие диеты, действительно, отличаются максимальной научной обоснованностью. Их главный принцип - не навредить здоровью и только потом - способствовать похудения. А одно без другого, как известно, невозможно.

На практике эти системы оказываются наиболее жизнеспособными и безопасными. Хотя держите ухо востро: например, есть мнение, что Ким Протасов - не более, чем псевдоним русской журналистки, которая когда-то вела кулинарную рубрику в израильском журнале. Биографию и фотографии Анны Юхансон тоже днём с огнём не сыщешь. Так что проверяйте всю информацию более досконально.

Новые

Современная диетология активно использует новые разработки в сфере питания. Результатами многих лабораторных испытаний становятся инновационные методики для похудения. Подчас очень неожиданные, они постепенно завоёвывают признание обывателей. Поэтому мы не можем обойти вниманием рейтинг новейших диет нашего времени, которые уже успели зарекомендовать себя с самой положительной стороны.

Гипогликемическая
По группам крови
Импульсная
Динамическая
На суши
Хлебные единицы
Шейп-диета
Диета-лайт
Для мозга
Скарсдейлская

Подчас они вызывают недоумение своими неожиданными постулатами, но в своей основе все они научно обоснованы и при правильном соблюдении должны давать неплохие результаты.

Общий рейтинг

Кремлёвская
Малышевой (та, которая основана на принципах здорового питания)
Бессолевая
Белковая
Вегетарианская
Овощная
Аткинса
Энерджи диет
Щелочная

Хотя бы один список, из приведённых выше, обязательно подскажет вам направление поиска. Главное - учесть как можно больше факторов, которые лично для вас имеют первостепенное значение. Подобрали диету - читайте про неё как можно больше отзывов, изучайте максимум информации, примеряйте к своему образу жизни. Если чувствуете, что она вам не подходит, - переходите к следующему пункту рейтинга. И так - до тех пор, пока не найдёте свою, самую лучшую методику.